למתכון הפשוט ביותר של כדור הדגים, אני ממליץ לזרוק אותו. שיטה זו אינה רק מהירה וקלה, אלא גם שומרת על הטעם המקורי. להלן השלבים:
כדורי דגים מגושמים
מרכיבים:
כדורי דגים (לפי הצורך)
מים (לפי הצורך)
רוטב סויה קל (אופציונלי)
שמן סומסום (אופציונלי)
בצל ירוק קצוץ או כוסברה (אופציונלי)
הוראות:
הכן את כדורי הדגים: הסר את כדורי הדגים מהאריזה שלהם. אם הם קפואים, הפוך אותם לפני כן.
הרתיחו את כדורי הדגים: הוסיפו כמות מתאימה של מים לסיר ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים את כדורי הדגים ומבשלים על אש בינונית כ 5-8 דקות, עד לבישול. אתה יכול לחטט את כדורי הדגים בקיסם כדי לבדוק אם יש לאלמות.
מסננים: הסר את כדורי הדגים המבושלים, מסננים היטב ומניחים על צלחת.
תיבול: אם אתם מעדיפים טעם עשיר יותר, מטפטפים קצת רוטב סויה בהיר ושמן שומשום על כדורי הדגים ומפזרים בצל ירוק קצוץ או כוסברה לגימור טעים יותר. שלב זה הוא אופציונלי וניתן להתאים אותו לטעם שלך.
טיפים
בעת בישול כדורי דגים, שימו לב לחום כדי להימנע מבשלת יתר ולגרום לביצים להיסדק.
ניתן לאכול את כדורי הדגים המבושלים רגילים או לזווג עם מרכיבים אחרים, כמו ירקות או אטריות.